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características y propiedades. el té, te cuida

Prevención del cáncer
Es comunmente conocido que el té ayuda a disminuir el riesgo de cáncer. Esta propiedad beneficiosa para el organismo es debida a los polifenoles presentes en él, que tienen un efecto antioxidante.
Descubre aquí qué mecanismos se desarrollan en nuestro cuerpo que actúan como prevención del cáncer.
Mecanismos
- Supresión de la proliferación de tumores
Los polifenoles del té inhiben un conjunto de enzimas que se encargan de la proliferación de las células y la progresión de los tumores.
La Epigalocatequina inhibe significativamente la síntesis de las células A431(células que se usan como indicador del receptor de crecimiento epidérmico, que NO tiene un inhibidor de los genes tumorales, por lo que son cancerígenas).
- Inhibición de las señales MAPK
Estas señales son las "Protein Quinasa Mitógeno Activadas". En resumen, es una cadena de señales que activan las proteínas de transcripción de los genes, añadiendo o eliminando grupos fosfato de las proteínas y enzimas que éstos iban a formar.
Los polifenoles lo que hacen es interferir en esta cascada de reacciones para tratar de impedirla y que así no llegue a provocar modificaciones genéticas.
- Inhibición del PI3K
Esta es una enzima que puede fosforilar el anillo del inositol. Se encargan de diversas funciones entre las células, entre las cuales destacan: el crecimiento celular, proliferación, movilidad, supervivencia celular y tráfico intracelular. No obstante, si se encuentran Mutadas, su actuación se ve potenciada por lo que el crecimiento y proliferación celular son exagerados, produciendo el cáncer.
Pues lo Epigalocatequina es capaz de inhibir los efectos del PI3K cuando está sobreactivado (por ejemplo debido al estrés o a los rayos solares)
- Inhibición de actividad proteasómica
La EGCG inhibe la actividad de la topoisomerasa I (enzima encargada de romper una de las cadenas del DNA para desenrollarla y luego volver a unirla... Pero si se une en lugar erróneo, causa daños mutágenos), pero no de la topoisomerasa II (que corta las dos cadenas para eliminar el lugar donde ha habido un errór de expresión).
Esto puede ayudar al cáncer de colon, de pecho, de próstata y leucemia.
Además, hay otros mecanismos, que serán explicados más adelante.
FUENTE: KUN, L.J. Mechanisms of Cancer Chemoprevention by tea and tea polyphenols. National Science Councul Grants.