Bebe Té y Vive

La composición del esmalte de los dientes es principalmente calcio y fosfatos, colocados en forma de cristales de superfície extensa pero muy reactiva químicamente.

En presencia de FLUOR (un mineral presente en el té), se dan numerosas sustituciones entre los grupos hidroxilo y éste, orignando la formación de fluoropatita y fluorohidroxipatita. 

 

Ca10(PO4)6(OH)2 + 20 F -> 10 CaF2 + 6 PO4 +2 OH

 

Estos cristales son:

- Más estables

- Menos solubles en ácidos

- Mejor estructurados químicamente

 

Como son menos solubles en ácidos, son más resistentes a la caries. La caries es producida por los ácidos que resultan de la degradación de los carbohidratos en ácidos. Ésto hace disminuir el pH de los dientes a 5,5, que es el nivel crítico en que la hidroxipatita empieza a disolverse. En cambio, en los compuestos formados con el flúor, los cristales tienen su punto de disolución en un pH de 4,5, por lo tanto, aunque las bacterias de los dientes produzcan ácidos, no causarán daños. 

 

Además ayuda a la remineralización, ya que el fluor (acompañado con calcio) hace que la incidencia de la remineralización en estas zonas desmineralizadas a causa de la placa bacteriana sea más efectiva, ayudando a crear más esmalte dental. 

 

FUENTE: FLUOR. BENEFICIOS SOBRE LA SALUD HUMANA. BENITO OLIVARES, ROGER BAYONA [Llct Ciencies Químiques UAB, Màster en Química Agroalimentària IQS], JOAQUIM NOGUERAS BAYONA [llct. Odontologia UB]