Bebe Té y Vive

La ingestión de té favorece la producción de enzimas detoxificantes por parte del organismo.

 

Los enzimas son unas proteínas que catalizan diferentes reacciones que se desarrollan en el cuerpo humano. Todavía no se conoce el mecanismo exacto por el que los componentes del té potencian la producción de estos enzimas, pero se sabe que la cafeína y los polifenoles están directamente relacionados con ello, ya que la administración de dosis sin cafeína no tiene los mismos efectos. 

 

- Modifica los enzimas del hígado, produciendo niveles más elevados del citocromo P450 1A1, 1A2 y 2B1, pero no otros. Estos isoenzimas del citocromo tienen como funciones el metabolismo de drogas y esteroides.

- Incrementa la cantidad de enzima uridina difosfato glucosinil transferasa, cuya función es detoxificar al cuerpo de varios químicos ambientales. Esto provoca que las aminas heterociclicas se desHactiven bioquímicamente por N-hidroxilación, y asi se forman compuestos menos dañinos para el cuerpo humano.

 

Fuente: HEISBURGER, J.H., Tea is a Health promoting beverage in lowering the risk of premature killing in chronic diseases: a review. (2006). Prottective effects on human Health. pp. 3-4