Bebe Té y Vive

Para preparar una taza de té caliente ideal, lo que debes hacer es:

 

1) Poner a calentar agua (preferiblemente embotellada, para ausencia de durezas). El volumen de las tazas suele ser de 250 mL. La temperatura del agua debe ser la que se indica en la Tabla de comparación de tés.

Es importante que la temperatura sea la adecuada para que se infusionen los componentes más importantes de cada tipo de té.

 

2) Coger una taza de té (con colador en ella) y preparar en él 2,5 g de hojas de té.

 

3) Cuando el agua esté a la temperatura óptima, verter sobre la taza de té con el colador dentro (o incorporar el té a la olla y luego filtrar).

 

4) Infusionar durante los minutos recomendados en la tabla. Si lo dejamos más tiempo, pueden pasar al té taninos y otros componentes que van a dar un toque de amargor o que no son deseados. 

 

5) Quitar las hojas de té de la infusión ya preparada. No apretar (se rompen las hojas y salen componentes no deseados). 

 

El té ya está listo